Conservazione à fretu di i prudutti agriculi

Magazzinu à fretu di prudutti agriculi: Hè un magazzinu chì usa scientificamente impianti di raffreddamentu per creà cundizioni adatte di umidità è bassa temperatura, vale à dì, almacenamentu à fretu per i prudutti agriculi.

I magazzini aduprati per a trasfurmazione è a conservazione fresca di i prudutti agriculi ponu evità l'influenza di u clima naturale, prulungà u periodu di conservazione è di conservazione fresca di i prudutti agriculi, è adattà l'offerta di u mercatu in quattru stagioni.

I requisiti di temperatura per a cuncepzione di u almacenamentu à fretu di i prudutti agriculi sò cuncipiti secondu e cundizioni di cunservazione di l'articuli almacenati. A temperatura di mantenimentu frescu più adatta per a cunservazione è u almacenamentu di parechji prudutti agriculi hè di circa 0 ℃.

A temperatura più bassa di cunservazione di frutti è ligumi hè generalmente -2 ℃, chì hè una conservazione à fretu à alta temperatura; mentre chì a temperatura di conservazione fresca di i prudutti acquatichi è di a carne hè sottu à -18 ℃, hè una conservazione à fretu à bassa temperatura.

Conservazione à fretu di i prudutti agriculi In a conservazione à fretu di frutti à foglie caduche di u nordu cum'è mele, pere, uva, kiwi, albicocche, prugne, ciliegie, cachi, ecc., hè ideale per cuncepisce a temperatura di conservazione à fretu di i prudutti agriculi trà -1 °C è 1 °C secondu e cundizioni attuali di conservazione di freschezza.

Per esempiu: a temperatura adatta di u jujube invernale è di u muscu d'agliu hè -2 ℃ ~ 0 ℃; a temperatura adatta di u fruttu di a pesca hè 0 ℃ ~ 4 ℃;

Castagna -1℃～0.5℃; Pera 0.5℃～1.5℃;

Fragola 0℃～1℃; Anguria 4℃～6℃;

Banane circa 13℃; Agrumi 3℃～6℃;

E carotte è u cavolfiore sò circa 0 ℃; i cereali è u risu sò da 0 ℃ à 10 ℃.

Quandu hè necessariu per i frutticoltori di custruisce un almacenamentu à fretu in a zona di pruduzzione di prudutti agriculi, hè più apprupriatu di custruisce un unicu picculu almacenamentu à fretu da 10 tunnellate à 20 tunnellate.

Un almacenamentu à fretu à scala unica hà una piccula capacità, hè più cunveniente per entre è sorte da u almacenamentu, è hè ancu assai cuntrullatu è gestitu. A capacità di almacenamentu di una sola varietà pò esse ottenuta, ùn hè micca faciule perde spaziu, u raffreddamentu hè rapidu, a temperatura hè stabile, u risparmiu energeticu è u gradu di automatizazione hè altu.

S'ellu ci sò parechje varietà, parechji picculi magazzini frigoriferi per i prudutti agriculi ponu esse custruiti inseme per furmà un gruppu di picculi magazzini frigoriferi per mantene più prudutti è varietà freschi.

Sicondu e diverse temperature di cunservazione fresca, un unicu almacenamentu à fretu di prudutti agriculi pò ottene una flessibilità di cuntrollu arbitraria, operabilità, gradu di automatizazione, effettu di risparmiu energeticu, è effettu ecunomicu megliu cà quellu di i magazzini à fretu medii è grandi. L'investimentu tutale di i picculi gruppi di almacenamentu à fretu agriculi hè simile à quellu di i magazzini à fretu grandi è medii di a listessa scala.e.